Как правильно держать бокал?

Редкие торжественные мероприятия или посиделки в кругу родных обходятся без бутылки хорошего вина. И чтобы произвести приятное впечатление, стоит придерживаться общепринятых норм этикета. Это касается не только вежливости, но и правильного поведения за столом, культуры употребления алкогольных напитков. Поэтому выясняем, как правильно держать бокал.

выясняем, как правильно держать бокал
Выясняем, как правильно удерживать бокал с алкогольным напитком

Бокалы бывают разными, поэтому держать их необходимо по-разному. Еще правильность удерживания зависит от того, какой вы употребляете напиток.

Красное вино — как правильно держать бокал?

Начнем с главного: вы должны знать, что это вино наливают в фужеры в незначительном количестве – от ¼ до 1/3 общего объема. Это делают, чтобы человек перед каждым глотком мог насладиться изысканными ароматом, концентрирующимся именно сверху емкости. Так вкусовые качества, равно как и наслаждение от напитка, заметно повышаются.

Vot-tak-nuzhno-derzhat'-bokal-s-vinom
Вот так нужно держать бокал с красным вином

Как правильно держат бокал с вином? Берут за ножку тремя, четырьмя либо же пятью пальцами (все зависит от объема – большую «тару» труднее удерживать). Так вы не только сохраните требуемую температуру напитка, но и не будете оставлять немиловидных отпечатков пальцев на чаше.

Обратите внимание! Не берите фужер за основание – это могут позволить себе лишь заведующие винными погребами. Более того, в приличном обществе это покажется вычурным. За чашу тоже удерживать не стоит – помимо появления отпечатков, это приведет к нагреву напитка, что негативно скажется на вкусе.

Теперь посмотрите, пожалуйста, на изображение ниже.

Ka-kakom-izobrazhenii-fuzher-s-napitkom-bolee-privlekatelen?
Ка каком изображении фужер с напитком более привлекателен?

Действительно, на каком? Не на третьем уж точно! И дело тут не только в нагреве напитка или риске того, что насыщенный букет может попросту не проявиться, но также в неизящном внешнем виде и очевидных трудностях с удерживанием бокала за ножку. Ведь золотое правило винного этикета гласит: большие бокалы наполняются на четверть, а небольшие – максимум на треть!

Как держать бокал с шампанским, мартини, белым вином?

Фужер, наполненный одним из этих напитков, следует удерживать за нижнюю часть ножки (так же, как с красным вином) по той простой причине, что эти напитки подаются ледяными – так они лучше раскрывают букет. И если взять за чашу, то, как уже отмечалось, можно нагреть вино пальцами и тем самым испортить вкус. За подставку можно придерживать лишь бокалы с шампанским, поскольку их зачастую наливают полными.

Fuzher-s-martini-tozhe-nuzhno-derzhat'-za-nozhku
Фужер с мартини тоже нужно держать за ножку
To-zhe-samoe-otnositsja-k-shampanskomu-i-belomu-vinu
То же самое относится к шампанскому и белому вину

Наливая вино, всегда держите бутылку за основание и вверх этикеткой! Это не только изящнее выглядит, но и позволит людям за столом увидеть, что именно они пьют.

Как держать фужер с коньяком?

Коньячный фужер отличается тем, что имеет круглое широкое дно. Поэтому его следует держать в ладони, а не так, как держать бокал с вином. Ножку фужера при этом необходимо пропустить между пальцами, ведь когда коньяк нагревается, его аромат раскрывается полностью. А если будете еще и вращать фужером, то сумеете оценить все нотки этого чудесного напитка!

A-kon'jak-nuzhno-derzhat'-tak-ved'-pri-nagrevanii-napitka-ego-aromat-luchshe-raskryvaetsja
А коньяк нужно держать так, ведь при нагревании напитка его аромат лучше раскрывается
Обратите внимание! Если фужер выполнен в виде тюльпана, то его в обязательном порядке нужно держать за ножку.

Как нельзя удерживать бокалы?

Как держать бокалы с вином мы выяснили, теперь разберемся, как этого не нужно делать.

h2Нельзя удерживать фужер за основание, т. к. это может выглядеть вычурно или даже вульгарно. Такой способ удерживания является прерогативой лишь заведующих винными погребами.
h3Берите за ножку, а не за чашу (исключением является разве что шампанское). В таком случае вы не только нагреете вино, но и оставите на стекле отпечатки своих пальцев.
h4Не оттопыривайте мизинец! Может, несколько столетий назад это и было модным, но сегодня подобные манеры сочтут скорее за жеманность. Да и на человека, разбирающегося в напитке, вы не сумеете произвести впечатления.
2Не берите фужер лишь большим и указательным пальцами – это также свидетельствует о дурных манерах.

Запомнив эти несложные правила, вы сумеете и произвести приятное впечатление, и сполна насладиться ароматным напитком. В итоге отметим, что чашу, невзирая на ее размеры или тип напитка, всегда следует удерживать за ножку (за исключением шампанского или коньяка). И в заключение – тематический видеоматериал.

Видео – Правила винного этикета

Читайте также
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 голосов, рейтинг: 5,00 из 5)
Загрузка...

2 thoughts on “Как правильно держать бокал?

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *