Каких только напитков не придумывают люди! Вот, например, огуречная водка – казалось бы, такого вообще не должно существовать в природе, однако это зелье не только существует, но и пользуется определенной популярностью. Итак, сегодня мы поговорим об огуречной водке – что она собой представляет, какой у нее вкус и как приготовить ее в домашних условиях.
Сама водка является нейтральным напитком, поэтому ее можно использовать для приготовления самых разных коктейлей. До сих пор не угасают споры относительно ее истории, люди даже не могут определиться, в России она появилась или в Польше. Как бы то ни было, причина менее важна, чем следствие, АлкоНавигатор в этом более чем уверен.
Водка из огурцов – вполне реально!
Сразу оговоримся, что вкус у этого напитка специфический, он чем-то напоминает консервированный салат. Пьется огуречная водка легко, при желании в нее добавляются другие ингредиенты (например, хрен, если речь идет о самодельном алкоголе). Вы удивитесь, но водка с огуречным вкусом присутствует даже в голландской алкогольной линейке премиум-класса Effen – она получила название Effen Cucumber.
Effen Cucumber
Внешне бутылка такого напитка выглядит элегантно, более того, она еще и «содержательна», т. к. прорезиненная этикетка выполняет сразу две функции:
- облегчает человеку, который наливает, захват бутылки;
- является термоизоляционным слоем (алкоголь остается прохладным).
Как утверждает производитель, это первый напиток, который бармены сделали для барменов. Стоимость одной бутылки объемом 0,75 л составляет примерно 30$. Теперь перейдем к главному – к самостоятельному приготовлению огуречной водки.
Рецепты приготовления водки с огурцами
Есть несколько возможных рецептов, поэтому рассмотрим поочередно каждый из них. Начнем с самого простого.
Рецепт первый. Самый простой
Этот рецепт предусматривает минимум действий и необходимых ингредиентов.
Простой рецепт приготовления водки из огурцов
Для приготовления потребуется всего лишь:
- 0,75 л водки;
- большой огурец (1 шт.);
- нож (обычный и для чистки овощей);
- чайная ложка;
- сито;
- небольшая стеклянная банка (на 1 л будет вполне достаточно).
Полученного зелья должно хватить на четыре порции. После подготовки всего необходимого приступайте непосредственно к приготовлению.
Шаг 1. Вначале очистите огурец (или огурцы, если планируете приготовить больше напитка) от кожуры и семян.
Шаг 2. Нарежьте огурец и поместите его в стеклянную банку (крышка обязательно должна быть закручивающейся).
Шаг 3. Залейте огурцы необходимым количеством спиртного.
Шаг 4. Закрутите банку, поставьте ее в темное прохладное место на срок от трех до семи дней.
Обратите внимание! В течение этого времени банку необходимо регулярно – каждый день – встряхивать.
Шаг 5. После этого процедите полученную смесь через сито. Все, напиток готов к употреблению!
Приготовление настойки из огурцов
Шаг 6. Подавайте его в охлажденном виде в бокалах для мартини. Для пущей эффектности можете добавить ломтики огурца.
Подавайте напиток в охлажденном виде, при желании украсьте ломтиками огурца
Читайте также:
Лимонная водка в домашних условиях
Рецепт второй. Необычный огуречный коктейль
Еще один вариант приготовления огуречной водки, для которого потребуется уже большее количество ингредиентов. Итак, вам понадобится:
- большой огурец (1 шт.);
- мятный сироп (20 мл);
- лед, колотый и в кубиках (5 шт.);
- сок двух лаймов;
- водка (120 мл);
- минеральная вода в полулитровых бутылках.
Коктейль из огурцов, водки, сока лайма и мятного сиропа
Теперь приступайте непосредственно к приготовлению.
- Помойте огурец и разрежьте его вдоль на две части. Затем каждую из частей нарежьте вдоль на тонкие ломтики.
- Остатки нарежьте кубиками и тонкими полосками – их вы используете для украшения.
- Выдавите сок из двух лаймов.
- Возьмите четыре стакана, на 2/3 заполните их кубиками овоща и колотым льдом.
- Возьмите шейкер, поместите в него лаймовый сок, кубики льда, мятный сироп и водку. Все это тщательно перемешайте и разлейте по стаканам.
- Подавайте полученный напиток с минералкой.
Рецепт третий. Оригинальный
Здесь потребуется больше времени, однако в полученном напитке больше важна эстетическая составляющая, нежели вкусовая. Согласитесь, огурец в бутылке выглядел бы привлекательно и оригинально.
Оригинальный рецепт огуречной водки
Для самого приготовления вам понадобится:
- водка;
- привлекательная бутылка (горлышко должно быть недлинным);
- огурец (при этом обязательно наличие грядки с огурцами).
Шаг 1. Вначале найдите на грядке огурец, способный пролезть в горлышко.
Найдите подходящий огурец
Шаг 2. Поместите его в сосуд, но так, чтобы хвостик не оторвался от стебля. Далее установите бутылку в таком положении, чтобы оно было максимально удобным для развития овоща.
Поместите огурец в бутылку
Шаг 3. Каждый день поглядывайте на него и, когда он вырастет до требуемой длины, сорвите. Получится тот самый огурец в бутылке.
Через 4-5 дней сорвите огурец
Шаг 4. Тщательно вымойте сосуд изнутри и снаружи, после чего залейте алкоголем и оставьте в темном прохладном месте на срок от 5 до 10 дней.
Наполните бутылку водкой
Обратите внимание! Если заметите внутри мусор или содержимое будет мутным, то можете слить алкоголь, профильтровать его и залить обратно.
Шаг 5. По истечении этого времени можете приступать непосредственно к дегустации.
Через 5-10 дней можете приступать к дегустации напитка
Поверьте, ощущения будут незабываемыми, пусть вкус напитка и специфический!
Читайте также:
Водка со змеей — отвратительно, но полезно!
Видео – Огуречная водка, оригинальный рецепт
Как видим, настойка из огурцов – это весьма распространенный напиток, который можно не только купить, но и приготовить в домашних условиях. Более того, существует сразу несколько рецептов приготовления (не все они описаны в статье), от простого до самого сложного. Но не забывайте: употреблять нужно в меру. Удачи!
